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时间:2024-04-30 00:25:31 作者:交通运输部:一季度邮轮旅客运输量超19万人次 浏览量:60988

  中新社北京4月29日电 (记者 刘文文)中国交通运输部水运局副局长郑清秀29日在北京介绍,今年一季度,邮轮旅客运输量达19万余人次,预计中国邮轮运输市场将继续稳步回升。

  郑清秀在交通运输部当日举行的4月份例行新闻发布会上介绍,今年以来,已有21艘国际邮轮在中国境内港口开展运营,包括中国境内港口始发的日韩航线、越南航线、香港地区航线等,以及外国邮轮入境的访问港航线。首艘国产大型邮轮“爱达·魔都号”也于2024年元旦投入运营,邮轮运输市场总体平稳有序。

  据他介绍,交通运输部在上海、深圳试点复航的基础上,经商有关部门,于2023年9月印发了《关于做好全面恢复国际邮轮运输有关工作的通知》,2023年中国邮轮旅客运输量达10.7万余人次。近期,交通运输部印发了《关于加强邮轮运输服务的通知》,同时加快制定邮轮运输服务指南,指导行业强化邮轮运输运营安全,提升邮轮运输服务质量,推动邮轮经济复苏和增长。(完)

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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

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